Carenza di vitamina D: sintomi, cause e prevenzione

Circa un quarto della popolazione è a rischio di “inadeguatezza” della vitamina D.
Troppo tempo trascorso al chiuso e scarsa nutrizione causano un aumento della carenza di vitamina D nelle persone negli ultimi decenni. Ma quali sono i sintomi di una deficienza e come può essere prevenuta?
La vitamina D è una vitamina liposolubile che viene prodotta quando la pelle è esposta alla luce solare. È presente solo in un piccolo numero di alimenti, e viene prodotta quando la pelle è esposta alla luce solare.
La vitamina D è soprattutto conosciuta per supportare il metabolismo del calcio. Aiuta il corpo ad assorbire il calcio da cibo e integratori per sostenere il mantenimento di cellule sane, ma non è l’unica sua funzione, infatti sostiene la salute dei muscoli, gioca un ruolo nel sistema immunitario, favorisce la crescita cellulare, riduce l’infiammazione, regola la pressione sanguigna e sostiene la salute cardiovascolare
Molti fattori possono influenzarne l’assorbimento. La carenza di vitamina D si verifica quando una persona non consuma abbastanza vitamina D o quando il suo corpo non può assorbire e metabolizzare la vitamina D che consuma. Ad esempio, la salute dello stomaco può interferire con la quantità di vitamina D che una persona assorbe dal cibo che mangiano.
Le persone con livelli sierici di vitamina D inferiori a 20 nanogrammi / millilitro (ng / mL) sono a rischio di carenza di vitamina D. I livelli sierici inferiori a 12 ng / ml indicano una carenza di vitamina D.
Alcuni fattori che influiscono sul rischio o meno di di avere una carenza, come:
-Vivere ad alta latitudine, dovuto al fatto che c’è meno accesso ai raggi ultravioletti-B (UVB) del sole.
-Vivere in ambienti chiusi, passare poco o nessun tempo fuori significa perdere i raggi del sole.
-Vivere in una zona altamente inquinata, perchè l’inquinamento può assorbire alcuni raggi del sole, riducendo la portata per produrre vitamina D.
-Avere una pelle più scura, perché le persone con la pelle più scura hanno bisogno di più esposizione alla luce solare per assorbire abbastanza vitamina D.
-Temperatura ambiente: la pelle calda è più efficace nell’assorbire i raggi del sole per produrre vitamina D rispetto alla pelle fredda o fredda.
-Dieta: mangiare cibi ricchi di vitamina D, ne riduce il rischio di carenza .
-Salute intestinale: i disturbi che colpiscono l’intestino, come il morbo di Crohn, possono minare la capacità dell’intestino di assorbire la vitamina D.
Anche il sovrappeso è correlato a livelli più bassi di vitamina D. Ciò può essere dovuto al fatto che l’eccesso di grasso corporeo influisce in qualche modo sull’assorbimento di vitamina D.
Inoltre la capacità delle persone di assorbire la vitamina D può diminuire con l’aumentare dell’età.
Gravidanza o allattamento: le esigenze nutrizionali di un feto o di un neonato possono abbassare i livelli di vitamina D, in particolare nelle donne già a rischio di tale carenza
Una carenza di vitamina D può causare esaurimento e cambiamenti di umore.
I sintomi della carenza di vitamina D possono essere poco definibili, alcuni sintomi di un deficit di vitamina D includono:
fragilità ossea, osteoporosi o frequenti fratture ossee, debolezza muscolare, in particolare se vi è un cambiamento inspiegabile nella forza muscolare, cambiamenti di umore, infertilità inspiegata.
L’assunzione ideale di vitamina D varia a seconda di fattori quali l’età, il livello di attività e la salute metabolica. Per gli adulti, la dose alimentare raccomandata è di 600 UI. Per gli anziani è di 800 IU, per i bambini di età inferiore a 12 mesi, è di 400 IU.
Esistono tre strategie per aumentare i livelli di vitamina D:
– Prendere integratori di vitamina D.
-Mangiare cibi ricchi di vitamina D: pesce grasso come tonno, salmone e sgombro, nonché oli di fegato di pesce, sono ottime fonti naturali. Fegato di manzo, formaggio e tuorli contengono piccole quantità di vitamina D.
-Aumentare l’esposizione alla luce solare naturale
E’ opportuno parlare con il proprio medico di eventuali cambiamenti nella salute: in particolare se c’è una storia familiare di osteoporosi .

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